Les légumes
Les légumes produits sur l'exploitation sont à retrouver au magasin, ainsi que quelques produits d'autres exploitations de la région Lilloise : la Ferme Cimetière et la Ferme des Blancs Moutons.
Les bières
Plusieurs bières sont disponibles au magasin.
Produites au lycée Biotech de Douai- Campus Wagnonville, leur atelier de brassage forme les futurs brasseurs artisanaux de nos territoires !
Selon les périodes, sont disponibles les bières suivantes : Blanche, Blonde, Saison, Ambrée et Amusée.
Toutes les informations sur les bières sont à retrouver dans le magasin en ligne.
Les œufs
Les œufs proviennent de la ferme du Vert Feuillage à Sailly-les-Lannoy, une exploitation familiale comptant près de 10 000 petits habitants ! Les œufs proviennent de poules élevées en plein air nourries avec une alimentation riche en céréales et garantie sans OGM. Le ramassage des œufs est réalisé chaque matin.
Le jus de pommes et les pommes
Le jus de pomme est produit aux Vergers de Méteren. Située au cœur des Flandres depuis 5 générations, la ferme propose les jus et fruits issus de son verger. L'exploitation est aujourd'hui en conversion vers l'agriculture biologique.
Le jus de pommes est un mélange équilibré entre quatre variétés : la boskoop, la jonagored, l'elstar et l'idared. Il est pressé, pasteurisé et mis en bouteille dans les locaux de la ferme. Le jus de pommes se déguste frais et se conserve 3 jours après ouverture.
Les pommes sont cueillies à maturité afin de garantir un taux de sucre et une qualité gustative optimale !
Le café, le thé et les infusions.
Afin de compléter la gamme avec des produits artisanaux, nous vous proposons au magasin des tisanes fabriquées localement par Karine ou Louise. Le café lui est torréfié dans les Flandres suivant un process bien précis, offrant des cafés différents du commerce traditionnel. Et bientôt du café à base d'orge torréfié ! Les tests sont en cours !
